Размещение на участке |
Топинамбур — растение малотребовательное к условиям выращивания. Растет на разных почвах (дерново-подзолистых, супесчаных, черноземных) во всех климатических зонах Украины. Наиболее высокие урожаи получают в лесостепи и степи, на плодородных, унавоженных, легких почвах, достаточно обеспеченных влагой и с глубоким пахотным слоем. Заболоченные, солонцеватые и сильно кислые почвы, где застаивается вода, не пригодны для выращивания топинамбура. На бедных почвах клубни образуются мелкими. Выращивание топинамбура предотвращает ветровую эрозию, перенос сухой золы и ила. После 3—5-летнего размещения его на неудобных для сельскохозяйственного производства землях почва полностью восстанавливает свое плодородие. А если земли засорены осотом, пыреем, циклохемой и другими сорными растениями, то за такое же время топинамбур их полностью уничтожает, являясь биологическим защитником почвы. Топинамбур может произрастать на одном месте 10—40 лет и даже до 100 лет. Однако монокультура ведет к снижению урожая. В последующие годы клубни вырастают мелкими, пригодными только для высадки. В связи с этим топинамбур овощного использования выращивают на одном месте в течение 1—2 лет. Предшественником могут быть озимые и яровые зерновые, однолетние травы, зернобобовые растения. Не следует размещать топинамбур после подсолнечника и моркови или выращивать рядом с ними, так как у этих растений есть общая болезнь — склеротиния, которая поражает и его. В крупных хозяйствах топинамбур выращивают в овощекормовом севообороте. В США, например, распространен такой севооборот: 1-е поле — топинамбур, 2 — вика яровая, 3 — пшеница или рожь, 4 — картофель, 5-е — овес. Вику и остатки топинамбура убирают одновременно на второй год освоения севооборота. В России топинамбур выращивают в плодосмене со следующим чередованием растений: 1-й участок — топинамбур, 2 — картофель, 3 — свекла столовая, 4-й — сборные овощи (кроме моркови). В тех хозяйствах, где топинамбур занимает небольшой удельный вес, его выращивают вне севооборота, или плодосмена, на запольных участках. Это вызвано тем, что после уборки урожая часть клубней, которые остаются в почве, прорастают и плантация обновляется. Поэтому его выращивают обособленно, чтобы он не распространялся по всему участку и не мешал другим растениям. Топинамбур предпочитает открытые, солнечные места на краю огорода, но растет и около забора, сарая (на расстоянии 50 см от них) даже при сильном затенении. В этом случае для него устанавливают вертикальные опоры, на которых он лучше развивается. Овощеводы-любители выращивают его также на участках, не пригодных для других растений и используют для декорации подсобных помещений. Им можно замаскировать компостную кучу и другие малопривлекательные места. Зачастую высокорослый (до 3 м) топинамбур выращивают в качестве кулисного растения. По урожаю топинамбур превосходит картофель. Даже при не очень хорошем уходе за растениями урожайность клубней может достигнуть 30 кг/10 м2, а при хорошем уходе — в 5 раз выше. Семье из трех человек, как утверждают овощеводы-любители, вполне достаточно продукции, получаемой с 8—10 растений топинамбура. Даже на бедных почвах одно растение дает 1,5—2,5 кг клубней с гнезда. А сорт Интерес может дать по 100—180 клубней с гнезда. Похожие статьи |
Безрассадный способ выращивания капусты Болезни Арбузов Высадка картофеля Гербициды для томатов Замачивание семян томатов Как хранить хрен? Когда убирать капусту? Лечебные свойства редиски Пищевая ценность картофеля Посадка чеснока на зиму в Украине Посевные качества семян Столовой свеклы Происхождение моркови Происхождение слова арбуз Салат ромен выращивание Соление огурцов Температура для огурцов Томаты Топинамбур когда выкапывать Топинамбур хранение Тыква сорта Уборка Лука Уборка картофеля Уборка тыквы Уборка чеснока Удобрение для капусты Удобрения для Арбузов Удобрения для Лука Уход за арбузами Хранение Лука в домашних условиях Хранение капусты в погребе