Уход за растениями

Весной покровный материал, чтобы не сдерживать оттаивание почвы, убирают как можно раньше, и лук быстро трогается в рост. Как только появятся всходы, приступают к рыхлению почвы в междурядьях и рядах, а также пропалывают от сорняков. Междурядья 2—3 раза рыхлят на глубину 5—6 см, особенно после каждого полива. От рыхлений и поливов зависит размер и урожай луковиц.

Во время рыхлений и прополок нельзя почву приваливать к растениям. При окучивании задерживается созревание луковиц, ухудшается их качество.

После отрастания листьев растения подкармливают перед поливом или одновременно с поливом из расчета на 10 м²: 150 г аммиачной селитры, 100 г суперфосфата и 100 г калийной соли. Вторую подкормку теми же удобрениями проводят в начале роста луковицы. Вместо одних минеральных удобрений можно подкормить растения разведенным в воде коровяком (1:10) с аммиачной селитрой (20— 25 г на ведро воды). В дальнейшем посадки рыхлят, пропалывают, а при недостатке влаги поливают.

В первую половину вегетационного периода шалот очень требователен к влажности почвы. Регулярно проводят поливы с мая до середины июля. Поливают 3—4 раза поливной нормой 300—400 л воды на 10 м² за каждый полив с межполивным периодом в 8—10 суток в зависимости от увлажненности почвы и выпадения осадков с таким расчетом, чтобы в сухую погоду слой почвы до 20 см был постоянно влажным. В это время формируется урожай луковиц. После полива обязательно проводят рыхление, чтобы не образовалась почвенная корка.

Шалот более скороспелое растение, чем лук репчатый, а поэтому меньше поражается пероноспо-розом. Заболевание проявляется особенно часто в дождливую погоду. Признак заболевания — на листьях появляются серые пятна, позже эти пятна приобретают фиолетовую окраску. Листья поникают и отмирают. В целях профилактики его опрыскивают через каждые 10—15 суток 1%-й бордоской жидкостью, а также применяют системные препараты 80%-й с. п. альетт (1,2—2 кг на 1 га) или 69%-й акробат МЦ (2 кг на 1 га). Зелень с обработанных растений не убирают, а оставляют на репку.

Серая гниль развивается еще в открытом грунте, при созревании луковиц шалота. При хранении в сухих помещениях пораженные луковицы сморщиваются и высыхают, не давая распространиться болезни, а в помещениях с высокой влажностью воздуха они становятся мягкими, водянистыми и мицелий серой гнили, находящийся между сочными чешуями, распространяется на близлежащие луковицы. Листья и соцветия серая гниль поражает редко. При защите растений от этой болезни применяют технологические приемы, которые способствуют своевременному вызреванию луковиц.

Шалот сильно повреждается мухой луковой, которая в конце мая откладывает яйца у основания стеблей молодых растений. Образовавшиеся из яиц личинки прогрызают в растущих луковицах ходы, а это приводит к пожелтению листьев и отмиранию растений. С целью защиты растений от вредителя размещают гряды лука с морковью. Специфический запах моркови отпугивает муху луковую, а фитонциды шалота соответственно муху морковную.