Сорта и гибриды

В настоящее время в Украине выращивают 18 сортов перца сладкого и 2 — острого, которые наиболее отвечают требованиям почвенно-климатических условий и при соблюдении технологии выращивания обеспечивают высокий урожай. К ним относят: раннеспелые — Ласточка, Снегир, Обрий, F1 Фламинго; среднеранние — Голубок, Кловис, F1 Полтавский; среднеспелые — Купон, Надежда, Подарок Молдовы, F1 Сонар; среднепоздние — Новогогошары; для защищенного грунта — Ожаривский, Дружок, Пионер, Подарок Молдовы, F1 Полька, F1 Тенно. Районированы сорта перца острого Украинский горький и Харьковский. Особую ценность имеют сорта с нежной тонкой кожицей ярко-красной окраски, с толстыми мясистыми стенками (до 8 мм), хорошим ароматом и вкусом.

В Российской Федерации в Госреестр включено большое разнообразие сортов и гибридов перца овощного. Для открытого грунта рекомендуется выращивать следующие сортообразцы: раннеспелые — F1 Ариес, F1 Богатырь, Ермак, F1 Индало, Калифорнийское чудо, Колобок, Крепыш, F1 Монтеро, F1 Оранж Вондер, F1 Орион, Орленок, Пионер, Рассвет, F1 Сонар, Тополин; среднеранние — Виктория, Волжанин 3, Ева МС, Кристалл, Ласточка, Подарок Молдовы, Полет; среднеспелые — Атомор, Беглицкий, Дар Каспия, Капитошка, Кореновский, Кубанский консервный, Лидия, Прометей; сред-непоздний — Рубиновый. Для защищенного грунта предлагается большой сортимент гибридов и сортов перца овощного, в частности: Агаповский, Белоснежка, Веснушка, Добрыня, Иволга, Карлик, Родник, Янтарь; среднеранние — Бодрость, F1 Мазурка, F1 Полька, Ярослав; среднеспелые — Алеша Попович, Илья Муромец, Нежность, ТСХА 25.