Температура

Растение очень теплотребовательное, ростовые процессы происходят при температуре +14,5… +42°С. Оптимальной для роста и развития растений является дневная температура +25…+30°С, а ночью — +15…+18°С.

Требования к теплу сказываются с момента прорастания семян огурца. Они начинают прорастать при температуре +10.-..+12°С, а рост листьев и плодов при + 15…+16°С. При повышении температуры до +25°С прорастание семян ускоряется и всходы появляются на пятые— шестые сутки после сева, а при +17…+20°С — на десятые. При падении температуры ниже +10°С всходы прекращают расти, желтеют и загнивают. Такое длительное воздействие температуры приводит к необратимым патологическим изменениям в клетках тканей, а понижение температуры воздуха до +3…+4°С в течение трех— четырех суток обычно вызывает гибель растений. Семена, высеянные в холодную почву, не дают всходов до тех пор, пока она не прогреется.

В условиях прохладной погоды в фазе прорастания семян важную роль играет боронование посевов. Значительно улучшает тепловой режим огуречной плантации сев кулисных высокостебельных растений. Температура воздуха между кулисами в ветреную погоду бывает на 1,5—4°С выше, чем на незащищенном участке. В южных районах кулисы предохраняют посевы огурца от перегрева. Эффективно регулировать температуру приземного слоя воздуха и почвы можно орошением. На орошаемых землях температура на поверхности почвы понижается, особенно в часы наибольшего нагрева, на 8— 16°С, на глубине 10 см — на 3—7°С, на глубине 20 см — на 2—2,5°С, на глубине 30 см — на 1—2°С и на глубине 40 см — на 0,5— ГС. Температура приземного слоя воздуха понижается на 2—3°С.

При похолоданиях растения окучивают выше первого междоузлия. В этом случае отрастают придаточные корни и у растений восстанавливается рост, развитие и плодоношение. Растения огурца крайне чувствительны к заморозкам. При самых краткосрочных заморозках всего лишь —1…—2°С растения погибают. Особенно неблагоприятны для огурца резкие колебания температуры воздуха. Благоприятны для растений выравненная среднесуточная температура воздуха, незначительные суточные колебания температуры, медленное понижение ее в конце вегетационного периода.

Для растений огурца ночная температура ниже +15… + 13°С приводит к снижению урожая. Это объясняется тем, что плоды у него растут главным образом ночью. В это время происходит усиленный приток органических веществ из листьев к завязям. Если одновременно со снижением температуры уменьшается влажность воздуха, растения поражаются мучнистой росой.

Наиболее интенсивный рост огурца наблюдается в интервале температур воздуха от +20 до +30°С. У разных сортов оптимумы разные. Огурец лучше растет, если температура почвы несколько выше температуры воздуха.