Уход за растениями

Уход сводится обычно к рыхлению почвы, прополкам и поливам при недостатке влаги. Рано весной всходы появляются через 7—8 суток, в более теплое время — на вторые— третьи сутки. Ранневесенние посевы укрывают черной пленкой с целью получения ранних всходов. Пленку снимают через 7—10 суток, когда появятся хорошие всходы. По всходам поперек рядов проводят рыхления почвы граблями или другими орудиями. Затем осуществляют еще двух-трехкратное рыхление междурядий, 1—2 раза пропалывают и 2 раза поливают. Для получения более качественной зелени растения в фазе 3 настоящих листьев прореживают на расстояние 8—10 см. После прореживания подкармливают аммиачной селитрой (10—15 г действующего вещества азота на 10 м²). Летом кресс-салат повреждается в фазе всходов земляной блохой. Меры защиты профилактические: содержание посевов в чистом от сорняков состоянии, рыхления, поливы.