Сорта

Существует большое разнообразие сортов капусты пекинской, приспособленных для выращивания в разные периоды, а также различающиеся скороспелостью и лежкостью в процессе зимнего хранения. Наиболее распространен полукочанный, раннеспелый, холодостойкий сорт Хибинская. Он образует рыхлый, удлиненный кочан. Сорт пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Полную розетку в открытом грунте формирует за 40—50 суток, в защищенном — за 18— 25, а кочан — за 50—60 суток.

Районирован в Украине также раннеспелый гибрид F1 Астен салатного использования. Получают распространение среди овощеводов-любителей новые сорта и гибриды иностранной селекции Бокал, Броккен, Весна, F1 Диско (кочанный), Ленок, Нозаки, F1 Оптико (кочанный), Полукочанная (для защищенного грунта), Родник (кочанный), Ft Таранко, ТСХА-2 (кочанный), F1 Ча-ча и др. В последние годы большой популярностью у населения пользуется кочанный гибрид F1 Маноко.