Лечебные свойства

Древнеримский писатель Катон приписывал капусте листовой всевозможные гигиенические свойства и отмечал, что благодаря этому растению Рим в продолжение почти 600 лет, не прибегая к помощи врачей, излечивался от всевозможных болезней. Все виды и разновидности капусты находят применение в лечении человека. В ней содержится клетчатка, способствующая выведению из организма холестерина, что имеет большое значение для предупреждения атеросклероза. Очень полезны для организма различные»ферменты, соли фосфора и серы, витамины А и С. Листья капусты применяют при лечении гнойных ран, язв, ожогов и других болезней.