Сорта

Для осеннего и зимне-весеннего периода выращивают сорта капусты краснокочанной: Михневская (среднепоздний, созревает через 130 суток от всходов или 115 суток от высадки рассады, срок хранения ограничен, используют в октябре— январе), Гако (среднепоздний, созревает через 135— 150 суток от всходов, урожайность 60 кг/10 м², предназначен для длительного хранения, используют с января по март).
В Реестр сортов растений Украины включены также гибриды F1 иностранной селекции: раннеспелый Роккама, среднеспелые —. Ауторо, Релиант и Сомбрер. В Госреестр сортов Российской Федерации внесены еще раннеспелый F1 Примеро, среднеранние F1 Варокс и Калибос, среднеспелый Каменная головка 447, позднеспелый F1 Родима и др.