Сорта

Раннеспелые сорта выращивают в полесье и лесостепи, а позднеспелые — на юге и в районах зимнего овощеводства. Из сортов капусты брюссельской лишь один среднеспелый — Геркулес с периодом от всходов до массового созревания кочанчиков 140—155 суток. Кочанчики (30—40 штук на растении) крупные и средней величины, массой 8—14 г, окраска их на разрезе зелено-желтая, формой овальные. Вкусовые качества хорошие, получают 4—6 кг/10 м². Сорт морозостойкий и относительно килоустойчив.

Для условий Украины заслуживают внимания гибриды F1 иностранной селекции: раннеспелый — Долмик; среднеранний — Розелла; среднеспелые — Акрополис, Алказар, Касло; среднепоздний — Боксер; подзнеспелые — Кронос, Цитадель и др.