Лечебные свойства

Горчица не только возбуждает аппетит, но и усиливает выделение желудочного сока. Она раздражающе действует на кожу и слизистую оболочку. Это свойство горчицы позволяет использовать ее в качестве лечебного средства. Еще Пифагор считал, что она улучшает память.

В лечебных целях используют семена горчицы. Из них изготовляют горчичное эфирное масло. Растворяют это масло в спирте (в соотношении 1:49), получают горчичный спирт, который применяют для растирания. Порошок из семян горчицы используют при простудных заболеваниях. Его смешивают с медом и приготавливают таблетки размером с фасоль. Принимают по 10 таблеток, запивая отваром имбиря. При хроническом насморке порошок горчицы насыпают в носки.

Против простудных заболеваний делают горчичные ванны для ног, рук или всего тела. Горчичный порошок (250—400 г) размешивают, подливая к нему теплую (не горячую) воду до консистенции жидкой кашицы и растирают до появления резкого едкого горчичного запаха. После этого кашицу выливают в ванну (на 180—200 л воды) и хорошо перемешивают. Ванну принимают при температуре +35…+36°С в течение 5—10 мин. После ванны обмываются под теплым душем и закутываются в теплое одеяло. Применяют при бронхитах, пневмонии. Процедура эффективна в первые часы заболевания.

Порошок из семян горчицы известен как согревающее средство, вызывающее приток крови; как слабительное, рвотное при малярии, отравлении опиумом; успокаивающее. Горчица является старинным русским народным лечебным средством.