Консервирование в томатном соусе |
|
Бобы моют, обрезают с концов, нарезают кусочками длиной 2—3 см, опускают в кипящую подсоленную воду на 2—4 мин и сразу же охлаждают в холодной воде. Затем фасоль плотно укладывают в банки. Томаты моют, нарезают дольками, распаривают под крышкой и протирают через сиТо. В сок добавляют по вкусу соль и сахар, доводят до кипения и заливают в банки с бобами. Пастеризуют при +90°С 1-литровые банки 50—55 мин. На 1 кг молодых бобов необходимо 750 г зрелых плодов томата, 20 г соли, 20 г сахара. Консервированный продукт сохраняет оригинальный вкус, аромат и цвет зеленой фасоли. Похожие статьи |
Фасоль консервирование фасоли в томате
Арбуз лечебные свойства Время посадки картофеля Замачивание семян томатов Защита томатов от болезней Когда высаживать рассаду капусты? Консервирование кукурузы Лук севок выращивание Морфологические признаки Пищевая ценность картофеля Посадка капусты Происхождение капусты Происхождение помидора Рассада арбуза Рассада капусты выращивание Сорта Лука репчатого Томаты Топинамбур хранение Тыква хранение Уход за растениями Хранение Лука Севка