Высадка

Чеснок относится к овощным растениям, занимающим небольшую площадь питания, что обусловлено морфо- и физиологической его природой. Оптимальная площадь питания для чеснока при выращивании из зубков колеблется в пределах 180—360 см². С увеличением площади питания возрастает масса луковицы, а также число корней. Высадка отсортированным посадочным материалом и равномерное размещение растений на единице площади обеспечивает одновременное созревание урожая.

Очень важно правильно выбрать оптимальные сроки высадки, которые зависят от климатических условий зоны, биологии сорта и особенностей вегетативного размножения. Сроки высадки существенно влияют на урожай чеснока. Большинство его сортов являются озимыми растениями, для развития которых необходимы низкие температуры осенью и зимой.

Озимую высадку проводят с таким расчетом, чтобы чеснок хорошо укоренился, но листья не проросли. В районах с холодными зимами его высаживают осенью, примерно за 4—5 недель до замерзания почвы. В южных районах, чтобы прервать период покоя, чеснок выдерживают в течение 2 месяцев при температуре от Одо +10°С. В условиях теплых зим его помещают до посадки на 2 недели в холодильник.

В лесостепи Украины оптимальным сроком высадки чеснока являются третья декада сентября — первая декада октября. На юге и в западных районах Украины его высаживают в третьей декаде октября, в северных и восточных районах — во второй декаде сентября. При таких сроках высадки происходит хорошее укоренение зубков, однозубок до замерзания почвы, что предохраняет их от подмерзания и заболевания в зимнее время, гарантирует весной ранние и дружные всходы. Более поздняя озимая высадка не всегда дает желаемые результаты. В оптимальные сроки высадки температура почвы должна снизиться до -И2°С.

Яровые формы чеснока высаживают осенью в то же время, что и озимые, или рано весной в первые дни полевых работ (первая — вторая декады апреля) при невысокой температуре почвы. Это способствует обеспечению растений влагой, что важно для получения дружных и массовых всходов. При озимой посадке по сравнению с весенней чеснок повышает урожай на 30—50%. Яровые формы при весенней посадке дают обнадеживающие результаты при благоприятных условиях и длительном периоде вегетации.

Лучшим сроком сева воздушных луковиц чеснока является летний посев в первой декаде июля. Благодаря летним посевам получают к осени хорошо развитые растения с мощной корневой системой, толстым ложным стеблем без признаков образования луковицы. Такие растения, пройдя осеннее закаливание в вегетирующем состоянии, хорошо зимуют и на следующий год дают товарную луковицу.

Самыми распространенными способами высадки и схемами размещения растений являются: широкорядный с междурядьями 45, 60 и 70 см, ленточный двухрядный по схеме (20 + 50) см, ленточный трехрядный по схеме (40 + 40 + 60) см, ленточные пяти- и шестирядные (на грядах) с расстоянием между лентами 15—20 см и в ряду 10—12 см. Зубки и однозубки массой не менее 3 г высаживают в рядах на расстоянии 4—5 см, более крупные (4—6 г) — 6—8 см. Воздушные луковицы высевают широкорядным способом с междурядьями 45 см и ленточным трехрядным узкополосным по схеме размещения растений (40 + 40 + 60) см с шириной полосы 12—16 см. При указанных схемах размещения, кроме гряд, все операции по уходу можно механизировать.

Расход посадочного материала (норма высадки) при размножении зубками и однозубками в зависимости от их массы и площади питания составляет от 0,6 до 3 кг на 10 м². Например, при массе зубков 9— Юг норма высева будет 1,8 кг на 10 м². Норма высева воздушных луковиц: для мелких колеблется от 60 до 240 г на 10 м², крупных — 250—500 г. В среднем на погонном метре ряда размещают 70—80 всхожих воздушных луковиц. Густота растений при высадке крупных и средних зубков и однозубок составляет 300—450 штук на 10 м², мелких — 500—600 штук на 10 м². Густоту растений при севе воздушными луковицами обеспечивают на уровне 700—900 штук на 10 м².

Глубина высадки зависит от крупности зубков и однозубок и типа почвы: чем крупнее посадочный материал и легче по механическому составу почва, тем глубже высадка. Обычно чеснок заделывают в почву при озимой посадке на глубину 7—8 см (считая от донца), а при весенней — на 5—6 см. Такая глубина высадки предупреждает выпирание зубков или однозубок из почвы, особенно при неустойчивой южной зиме. Воздушные луковицы высевают на глубину 4—5 см.

При небольших объемах производства чеснока высадку и сев осуществляют вручную, раскладывая посадочный материал в бороздки с последующим его окучиванием. Зубки и однозубки высаживают корневым концом вниз, слегка вдавливая в дно мелкой борозды. Для уменьшения затрат, связанных с высадкой зубками и однозубками при больших объемах производства, применяют переоборудованные картофелесажалки СН-4А, луковые сеялки СЛС-8, СЛН-8А с приспособлением для высева чеснока и другие машины. Воздушные луковицы высевают овощными сеялками СО-4,2 и др.

После озимой высадки участок мульчируют тонким слоем (2—5 см) перегноя или торфа (ведро на 1,5—2 м²). Это предупреждает образование почвенной корки и способствует сохранению влаги в почве. В начале декабря, когда почва подмерзнет, посадки чеснока укрывают соломой, непригодной к скармливанию животным (12—15 кг на 10 м² на юге и 20—30 кг на юго-востоке Украины). Посадки можно укрывать также стеблями, которые остались после обрезки малины, листьями и другими материалами. Зимой проводят снегозадержание. Под теплой «крышей» растения хорошо перезимовывают. Весной, как только почва подсохнет, укрытие снимают.