Хранение |
|
Брокколи превосходит капусту цветную не только по урожаю, но и по качеству. Срезанные соцветия с частью стебля (10—20 см) используют в пищу как можно быстрее, так как они вянут. Их помещают в холодильные камеры, предохраняя от пожелтения. На хранение лучше закладывать головки в фазе технической спелости при наличии кроющих листьев. Период хранения 5—7 суток, температура +1…+2°С. В США и других странах брокколи замораживают в полиэтиленовых пакетах и хранят в таком виде. Похожие статьи |
Брокколи хранение
Безрассадный способ выращивания томатов Болезни капусты белокочанной Выращивание дыни в теплице Как засолить кабачки? Как хранить кабачки? Когда убирать капусту? Консервирование патиссонов Огурцы сорта Пищевая ценность капусты Свойства капусты Сельдерей хранение Семена Лука Солить огурцы Сорта картофеля для Украины Сроки уборки моркови Уборка картофеля Уборка чеснока Удобрение томатов Удобрения для Лука Удобрения для чеснока