Переработка |
|
Из баклажанов готовят икру, их фаршируют, маринуют, жарят ломтиками (соте), сушат, солят в бочках и банках, изготовляют другие виды продукции. Соленые баклажаны на юге заменяют соленые грибы. Из мелких плодов варят на Кавказе варенье. Из плодов баклажана можно приготовить впрок очень много вкусных блюд. Следует помнить, что для переработки надо брать только свежие, здоровые, неповрежденные, чисто вымытые баклажаны. Похожие статьи |
Переработка баклажанов
Арбуз лечебные свойства Болезни капусты белокочанной Защита растений от вредителей и болезней Когда высаживать рассаду капусты? Консервирование кукурузы Консервирование патиссонов Морфологические признаки Происхождение капусты Происхождение помидора Рассада капусты выращивание Свойства капусты Сельдерей хранение Солить огурцы Сорта томатов в Украине Сроки уборки моркови Томаты посадка и уход Топинамбур хранение Уборка чеснока Уход за растениями Хранение Лука Севка